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海边农村的人,平时吃海产品多,偶尔炖个鸡鸭或者猪肉也不少,但是味道都是习惯性的做法。
而猪大肠,必须浓油赤酱的做法,味道要足,才好吃。
以前她们农村哪这样做啊,当然也和调料少以及生活条件有关。
林彩蝶打算纠正她们的想法,想当初自己开小饭店的时候,一大锅花样卤菜,不止鸡腿鸭脖子,像是猪头肉、猪大肠这些也都有。
峡湾的河叫小清河,很多乡里的妇女都会端着洗衣盆过来洗衣服。
几个人凑一起,说笑着就把活干了,也是有意思。
林彩蝶特地找个下游,然后蹲在那,拿出出来时带的草木灰,开始搓洗。
其实洗这个不难,而且人家杀猪的,也会先清理一下。
自己再洗也是因为怕清理的不干净。
所以再洗也挺快的。
等她回去的时候,杨三妹把肉都切好了。
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